[10/8開催]apothéose × Laurent-Perrier Collaboration Makers Dinner

虎ノ門ステーションタワー49F apothéose にて、
200年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾン「Laurent-Perrier（ローラン・ペリエ）」メーカーズディナーを開催いたします。
当日は、当主アレクサンドラ氏のご令嬢、ルーシー ペレイル ドゥノナンクール氏をお招きし、
日本初公開ワインやプレステージシャンパーニュのGRAND SIÈCLE No.24,No.25を含む、1日限りのスペシャルペアリングをお愉しみいただけます。
Laurent-Perrier ☓ apothéoseの世界を、ぜひご堪能ください。

■Laurent-Perrier（ローラン・ペリエ）
1812年創立。メゾン独自のスタイルである「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を長年かけて確立し、
現在では160ヵ国以上に輸出する世界でも有数の優れたシャンパーニュメゾン

■apothéoseシェフ北村啓太
【NARISAWA】成澤由浩シェフの下で修業した後、渡仏
【ピエール・ガニェール】などで修業を重ね、パリの「ERH」で5年連続ミシュランガイドフランスの一つ星を獲得し続ける

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■開催日
2024年10月8日(火)
■時間
18:00開場
18:30一斉スタート

■開催場所:【apothéose】
〒105-5549
東京都港区虎ノ門2-6-2 虎ノ門ヒルズステーションタワー 49F
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予約ルール

※アルコールペアリングのマリアージュをお楽しみいただくディナーになります。
※ノンアルコールドリンクへの変更は不可となりますので、ご了承ください。

※恐れ入りますが、同フロアにございますプールは観賞用でのご利用となっております。お客様の安全を第一に考慮し、入水はご遠慮いただいております。
また、プールは屋外に設置されておりますため、天候により(雨天や強風を含む)プールの鑑賞が難しい場合もございますので予めご了承くださいませ。
※ドレスコードはスマートカジュアルを推奨しております。男性のタンクトップ、短パン、サンダル履き等、軽装でのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。
※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。

※広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。