西麻布 焼肉X～TEN～

※2025年9月上旬(松茸の入荷状況次第)〜2025年10月31日までの期間限定のご案内となります。

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但馬玄の特選部位を厳選し国産松茸を贅沢にご堪能いただける季節限定の特別な16品の内容に致しました
焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きはもちろんの事、黒毛和牛ブレザオラを使用した贅沢なサンドイッチや〆の一品でお出しする但馬玄で作る粗挽きボロネーゼ等のお肉料理を網羅
こちらのコースでしかお出ししてない特別なお料理の数々
当店最上クラスのコース内容でございます
この機会に是非ご賞味ください

店主 川崎 亮
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《メニュー内容》
※下記メニュー内容はあくまでも一例です。
　食材仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

・但馬玄と松茸のコンソメスープ
・但馬玄ユッケ × 国産クラフトキャビア
・黒毛和牛タン 出汁醤油
・黒毛和牛タン 国産レモンピューレ
・但馬玄ハツ 搾りたて胡麻油
・黒毛和牛ハラミ ハラペーニョチミチュリソース
・旬野菜サラダ
・黒毛和牛ブレザオラ オープンサンド
・但馬玄と松茸のしゃぶしゃぶ
・萱森農園 “伝ゴールド” 土鍋ご飯 ※松茸ご飯に変更可能(追加料金)
・但馬玄ヒレ
・但馬玄イチボ
・但馬玄サーロインステーキと季節の焼き野菜 ※焼き野菜を松茸に変更可能(追加料金)
・但馬玄と松茸のすき焼き
・但馬玄粗挽きボロネーゼ
・静岡県牧之原産抹茶ジェラート

※アレルギーや苦手食材がある場合、代替え品はご対応できかねます。
　予めご了承くださいませ。

※2025年11月1日～2026年1月末までの期間限定のご案内となります。

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イタリア産白トリュフと但馬玄をご一緒にご堪能いただける冬限定の15品でございます
こちらのコースでしかお出ししてない特別なお料理の数々をご用意しました
是非この季節にご賞味ください

店主　川崎亮
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《メニュー内容》
※下記メニュー内容はあくまでも一例です。
　白トリュフの入荷状況等により、コース内容が変更となる場合があります

・但馬玄コンソメスープ
・但馬玄ユッケ×白トリュフ
・黒毛和牛タン　出汁醤油
・黒毛和牛タン　国産レモンピューレ
・旬野菜サラダ
・白トリュフ卵オープンサンドイッチ
・但馬玄ハツ　　搾りたて胡麻油
・但馬玄ホルモンチャウダー
・かやもり農園の2025年新米　”伝GOLD”　
・黒毛和牛ハラミ
・但馬玄ヒレ
・但馬玄サーロインステーキ、季節の野菜
・但馬玄リブロースとイタリア産白トリュフのすき焼き
・黒毛和牛ブレザオラのカルボナーラ　
・静岡県牧之原産抹茶ジェラート

※アレルギーや苦手な食材がある場合、代替品のご対応はできかねます。
　予めご了承ください。