昨年、吾一の系譜を受け継ぐ一軒として「象 SUGATA」を開きました。焼きは私、武田吾一が務めます。
大切にしているのは、美味しいものを追求する心と、人を喜ばせることに喜びを得る心です。
吾一とは少し違う距離感と空気感の中で、火入れ・間・流れがそのまま伝わる構成にしています。関西の食材と天然の素材を軸に、器や設えまで含めて、一夜を丁寧に仕立てます。
皆様にお会いできる日を、心より楽しみにしております。
店主 武田 吾一
※その時々の季節の食材によってお値段上下いたします。
※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂きますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
| 席数 | カウンター：10席 |
| 営業時間 | 12:00～、16:00～ |
| 定休日 |
不定休
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お子様連れ | 大人と同じコースを召し上がれる方のみ |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 3,000円(税込) / 本 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン南館 1階 |
| 最寄り駅 | 阪急大阪梅田駅、阪神大阪梅田駅、JR大阪駅、地下鉄西梅田駅、地下鉄梅田駅 |
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予約ルール詳細
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| 現在の予約受付期間 | 2026年2月28日(土)まで |
| 次回枠の受付開始日時 | 2026年2月7日 11:45 |
| 最大予約頻度 | 予約頻度の制限なし |
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キャンセルポリシー
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| 予約時以降 | 30% |
| 7日前からのキャンセル | 50% |
| 3日前からのキャンセル | 100% |