mærge (マージ)

mærge(マージ)は、白金「La Clairière」で一つ星を獲得したシェフ・柴田秀之によるモダンフレンチレストラン。
“嘘のないもの”を求め、日本全国の生産者と継続的な関係を持つなかで出会った最上の食材を、確かなフランス料理の技術で再構築しています。
まだ名前のない食材にも丁寧に額縁をかけ、素材と食べ手のあたらしい関係性を育みます。

予約ルール

■ご予約の変更・キャンセルについて
※ご予約のお取り消し、日程の変更は、お早めにご連絡いただきますようお願いいたします。
※ご予約の際は、必ずキャンセルポリシーをご確認ください。
※キャンセル料につきましては、キャンセルポリシーに記載の条件に基づいてお預かりしてるカード情報に請求させていただきます。

■ご利用にあたって
お食事をよりお楽しみいただく為のご注意事項です。
※店内はすべて禁煙です。
※香りの強い香水などをご使用の場合、入店をお断りしております。
※ショートパンツやサンダル履きなどの軽装はご遠慮いただいております。(スマートカジュアルを推奨しております)
※写真撮影は、他のお客さまへのご迷惑となる可能性がございます。シャッター音、フラッシュ、他のお客さまが写らないようご配慮をお願いしております。