Fujiya 1935

『季節と記憶の食卓』
をコンセプトに季節の食材を使ってお客様の美味しい記憶を呼び起こすような体験をしていただければ、と思います。

予約ルール

■ご案内（注意事項※必ずお読みください）
ご来店いただく全ての皆さまにお食事を楽しんでいただくために、以下のとおりお願い申し上げます。ご予約の前にどうかご一読ください。

・2ヶ月先の同日までのご予約を、午前10時よりWeb上にて随時更新して承ります。
・客席は2階にございますので、階段のご利用が必要となります。
・ご予約当日は時間に余裕をもってお越し下さい。ご予約の時間に遅れた場合、
　提供できる品数が減る場合がございますので予めご了承をお願い致します。
　（ディナータイムは3時間程度を予定しております。もし早い時間に退店を希望される場合は、3日前までにお電話にてご相談下さい。）
・代理のご予約はお断りしております。必ずご本人様がご来店いただきますようお願い申し上げます。
・ご予約のお時間に遅れる場合やご予約人数の追加は、お電話にてご連絡ください。
・アレルギーや苦手な食材がございましたら、前日までにお知らせください。
　尚、前日までにお知らせいただけない場合、対応致しかねる場合がございます。
・ベジタリアンの方、魚介系すべての食材が苦手な方は、お店に直接お問い合わせください。
・12歳未満のお子様のご予約は、お断りしております。尚、12歳以上の未成年のお客様につきましても、大人の方と同じコース料理内容、ご提供時間となります。
　長時間のお食事を、お楽しみいただくことを前提にご予約ください。
・スーツケース（大きな荷物など）をお預かりするスペースがございませんので、持ち込みはご遠慮ください。
・お客様により一層特別な食体験をお届けするため、Fujiya1935では「ワインペアリング」と「ノンアルコールペアリング」をご用意しております。
　料理に合わせて厳選したドリンクを、コースの進行に合わせてお楽しみいただける形式です。
　お食事に寄り添うペアリングの繊細な味わいを、ぜひお楽しみください。
　お食事のご予約時に、お好きなペアリングをお選びいただきます。
　私たちがご提案するペアリングは、お料理の一皿一皿の魅力を最大限に引き出し、お客様にとって忘れられないひとときとなるよう心を込めてご用意しております。

以上、予めご了承いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。　

■ DRESS CODE
　・ドレスコードにつきましては、スマートエレガンスをお願いしております。

■ CREDIT CARD
・各種クレジットカードがご利用いただけます。