南青山 燦々

「南青山 燦々」では、上海で2022年に開業し、2024年にミシュラン一つ星を獲得した「頭灶」のエッセンスを受け継ぎ、中国料理界で初のミシュラン三つ星シェフ「譚仕業（タム・シーイップ）」が料理監修を担当。
総料理長は粤菜（広東料理）一筋三十余年、多数のレストランでミシュラン受賞歴がある「李育雄（リ・イクオ）」が担当。
点心は特級料理人の「宋志豪（ソン・ジーハオ）」がカウンターで点心やビャンビャン麺を目の前で仕上げるライブ感もお楽しみいただけます。

予約ルール

当店では、皆さまのお料理を大鍋などで一度にご用意しているため、あいにく個別での対応は難しい状況です。
そのため、海鮮・小麦粉・乳製品にアレルギーをお持ちのお客様につきましては、安全のため恐れ入りますがご予約をお控えいただけますと幸いです。
また、コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。
ご予約前にあらかじめご確認いただきますようお願いいたします。