会員制となります。
新規会員様はご招待にてお迎えしております。
9月まで全てのお席満席を頂戴しております。
(小熊飯店 離れも是非ご利用ください。)
※キャンセルが出た際はメールにてお知らせいたします。
お気に入り登録をお願いいたします。
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いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
この度、北参道 小熊飯店(会員制)にて月に1日～2日程度、日々研修を積む職人達に店を任せる【小熊飯店 離れ】をオープンいたします。
スーシェフを中心に心を込めて
お・も・て・な・しをいたします。
チームヤングの研修の場でもあるため、それを理解していただけ方のみのご予約とさせていただきます。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
小熊飯店 梅本恒久
・お食事のお時間は3時間程度となります。ご予約のお時間に一斉スタート、同時提供となります。お時間のないお客様はご予約をお控えください。
・他のお客様の料理提供が遅くなるため料理提供を早めることはいたしかねます。
コース料理の途中でお帰りください。17:30スタートの場合20:30頃の終了となります。
ノンアルコール、退店時間指定での同伴でのご利用は大変迷惑ですのでご予約をお断りします。
■ご予約時の注意事項（通常店内をご予約の方のみ）
※直接ご来店されてのご予約、お電話・メール等によるご予約、お問い合わせはご対応いたしいたしかねます。ご予約、お問い合わせはOMAKASE経由にてお願いいたします。
※ご来店日1週間前に、ご来店確認のためご登録の携帯番号へメッセージを送信させていただきます。
ご予約内容を確認の上、必ずご返信くださいますようお願い申し上げます。
※ご来店日5日前までお返事をいただけない場合は、一旦キャンセル扱いとさせていただく場合もございます。予めご了承くださいませ。
■キャンセルに関して
キャンセルはいかなる理由であれ、キャンセル料が発生いたします。お客様ご自身でキャンセル処理をお願いいたします。
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■5名様〜10名様のご予約をご希望のお客様
5名様以上のご予約をご希望のお客様は、下記をご入力の上、メールにてご連絡ください。
・件名に「小熊飯店5名以上予約希望」
・本文に「ご希望日」
・本文に「ご希望時間」
・本文に「ご希望人数」
■お問い合わせ先メールアドレス
koguma-hanten@omakase-japan.zendesk.com
※7名様のご予約不可
※2024年11月30日までのご予約を受け付けております。
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※松茸の仕入れ状況により、コース価格が変更します。
88,000〜110,000円(税込)/人
■上海蟹雌コース
A.(お酒をフルボトルでご注文のお客様)：79,200(税込)〜/人
B.(ノンアルコールまたはグラスでご注文のお客様)：87,120(税込)〜/人
■小熊のスペシャリテ国産焼き松茸と上海蟹雌コース
C.(お酒をフルボトルでご注文のお客様)：88,000(税込)〜/人
D.(ノンアルコールまたはグラスでご注文のお客様)：96,800(税込)〜/人
■吉品干鮑と小熊のスペシャリテ国産焼き松茸と上海蟹雌コース
E.(お酒をフルボトルでご注文のお客様)：110,000（税込）〜/人
F.(ノンアルコールまたはグラスでご注文のお客様)：121,000(税込)〜/人
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【お酒をフルボトルでご注文のお客様】
※お酒をフルボトル(シャンパーニュ、ワイン、デキャンタ紹興酒）にてご注文のお客様
【ノンアルコールまたはグラスでご注文のお客様】
※ノンアルコール、ビール、グラスシャンパーニュ、グラスハイボールをご注文のお客様
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■注意事項
※A、C、Eコースには1980年代〜2000年代シャトーディケム(グラス)が含まれます。
※為替レートの変動によりお値段上下いたします。
※全てのコース料理、品数、量ともに同じとなります。
※全てコースにフカヒレ料理は含まれます。
※蟹アレルギー対応不可。
※特級陽澄湖産上海蟹オスの入荷量は少ない為、ご用意できない場合太湖産上海蟹オスとなります。
■太湖産上海蟹オスの白子コース
A.(お酒をフルボトルでご注文のお客様)：79,200(税込)〜/人
B.(ノンアルコールまたはグラスでご注文のお客様)：87,120(税込)〜/人
■特級陽澄湖産上海蟹オスの白子コース
C.(お酒をフルボトルでご注文のお客様)：110,000(税込)〜/人
D.(ノンアルコールまたはグラスでご注文のお客様)：121,000(税込)〜/人
■吉品干鮑と特級陽澄湖産上海蟹オスの白子コース
E.(お酒をフルボトルでご注文のお客様)：143,000（税込）〜/人
F.(ノンアルコールまたはグラスでご注文のお客様)：157,300(税込)〜/人
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【お酒をフルボトルでご注文のお客様】
※お酒をフルボトル(シャンパーニュ、ワイン、デキャンタ紹興酒）にてご注文のお客様
【ノンアルコールまたはグラスでご注文のお客様】
※ノンアルコール、ビール、グラスシャンパーニュ、グラスハイボールをご注文のお客様
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■注意事項
※A、C、Eコースには1980年代〜2000年代シャトーディケム(グラス)が含まれます。
※為替レートの変動によりお値段上下いたします。
※全てのコース料理、品数、量ともに同じとなります。
※全てコースにフカヒレ料理は含まれます。
※蟹アレルギー対応不可。
※特級陽澄湖産上海蟹オスの入荷量は少ない為、ご用意できない場合太湖産上海蟹オスとなります。
※別途サービス料を頂戴致します。
※テーブル席、カウンター席の指定不可。当日のご予約状況によりご案内いたします。
※個室料はいただいておりません。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※ボトルワイン、デキャンタ紹興酒のみ 44,000円(税込)～
※グラスワイン、グラス紹興酒のご用意はございません。
・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
| 席数 | 14席 |
| 営業時間 | 17:00～ |
| 定休日 |
不定休
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お子様連れ | 20歳以上のみ |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 不可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-14-10 Chez Castor B1F |
| 最寄り駅 | 北参道駅 |
| 詳細な道順 | カフェ「CIBI corner store Kitasando」の地下一階。
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