東麻布 さいこう

東麻布さいこうは、「最高」と「さぁ行こう（Let's go）」の意味を併せ持ち、江戸前鮨の伝統を大切にしながら、新しい食文化を発信し、より多くの皆様に鮨の魅力を届けたいという想いを込めております。

温かく落ち着いた空間と、きめ細やかなサービスで、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしをお約束いたします。

厳選した食材と熟練の技により、シンプルで上品な味わいを追求し、素材本来の美味しさを最大限に引き出すことを心がけております。
また、日本酒はもちろん、ブルゴーニュをメインに常時600本を数えるワインをご用意しております。グラスワインも約50種類と豊富に揃え、鮨とワインが織りなす新たな愉しみをご提案いたします。

スタッフ一同、皆様と共に楽しい食の時間を紡ぎながら、心を込めてお迎えいたします。
どうぞ東麻布さいこうで、至福のひと時をお過ごしください。

予約ルール

※香水、オーデコロン等の強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
ご同伴者様にもお伝えいただきますようお願いいたします。
※店舗はOakwood（オークウッド）の 1階にございます。店舗入口は、ホテルの入口とは異なりますので、ご注意ください。麻布十番駅方面から歩いてホテル入口を20mほど通り過ぎた暖簾のかかった店舗になります。