世界最高峰のガストロノミーサミット「マドリード・フュージョン」に名を連ねる国内外のトップシェフたちが、 JWマリオット・ホテル東京に集結。
「été」庄司シェフをはじめ、スペイン・香港など世界で活躍するシェフたちが、各日ごとに異なるラインナップで参加。それぞれの夜だけのコースを創り上げます。
通常は各国の名店でしか味わえない料理と感性が、東京で交差する二夜限りの特別な機会。
さらに、Master of Wine監修によるワインペアリングとともに、世界水準のガストロノミー体験をご堪能ください。各日限られた席数のみでご案内する、二夜限りのディナーイベントです。
＜出演シェフ＞
6月3日（水）出演
- ナチョ・マンザーノ （スペイン／アストゥリアス★★★）
- ラファエル・コスタ・エ・シルヴァ（ブラジル／リオデジャネイロ★★）
- 佐藤秀明 （香港★★★）
- ダビッド・ガルシア （スペイン／マドリード★）
- 庄司夏子（日本／東京）
6月4日（木）出演
- ダビッド・ヤルノス （スペイン／ナバーラ★★＆台北★★）
- ベニート・ゴメス （スペイン／マラガ★★）
- 梅達郎 （日本／石川★★）
- 井上勝人（日本／京都）
- アグスティン・バルビ （香港★＆日本／東京）
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■開催日程
・2026年6月3日(水)、4日(木)
■当日スケジュール
19:00 ドアオープン(ウェルカムドリンクとフィンガーフードをご提供)
19:30 ディナースタート
■料金
・お一人様 100,000円（税・サービス料込）※ワインペアリング付き
■会場
・JWマリオット・ホテル東京 29階 JWボールルーム
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■注意事項
・ドレスコードはスマートカジュアルとなります。
・食物アレルギーや、特別なお食事対応が必要なお客様はご予約時にお知らせください。ご利用当日のお申し出には対応いたしかねる場合がございます。
・アレルギーやお召し上がりになれない食材が多岐にわたる場合は、内容によりご対応が難しい場合がございます。また、お申し出のタイミングによってはキャンセル扱いとなり、キャンセルポリシーが適用される場合がございます。
・ご予約時間を20分過ぎてもご連絡がない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。ご到着が遅れる際は、事前にご連絡くださいますようお願い申し上げます。
・本イベントは一斉スタートとなります。ご予約時間に遅れた場合や途中でご退席された場合も、コースはご予約通りのご提供となります。あらかじめご了承ください。
・お席は長テーブルでの相席にてご案内いたします。
・お席のご希望につきましては、当日の状況によりご要望に添えない場合がございます。
・仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
・他の割引・特典との併用はいたしかねます。
・本イベントは12歳以上で、大人と同一のコースをお召し上がりいただけるお客様に限りご利用いただけます。
・掲載の写真はすべてイメージです。
■キャンセル・譲渡
・予約者の権利の交換・換金、また第三者への譲渡・転売はできません。
・登録内容に不備、誤り、不正な行為があった場合、お申し込みが無効となる場合があります。
■個人情報の取り扱いについて
・ご予約をもって、主催者・関係各社への利用者情報の一部開示（利用規約第13条）に同意されたものとみなします。
・主催者・関係各社より、サービス・イベント・キャンペーン等のご案内が届く場合がございます。
・別途、ご登録メールアドレス宛にご連絡を差し上げる場合がございます。
■企画の中止・変更について
・天災、交通機関の乱れ、その他主催者の判断により、企画が中止または変更される場合がございます。
・企画内容は、予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
| 電話番号 | +81 3-3434-7070 |
| URL | https://www.marriott.com/ja/hotels/tyojw-jw-marriott-hotel-tokyo/overview/ |
| 住所 | 東京都港区高輪2-21-2 |
| 最寄り駅 | JR 山手線/京浜東北線 高輪ゲートウェイ駅直結・泉岳寺駅A2出口徒歩約3分 |