méli mélo

北海道の四季を彩り、
食材の一瞬を切り取るようなお皿をチームで創造していきます。
5皿構成のコースです。

※こちらのコースは過去に一度以上、méli méloをご利用いただいたお客様限定のコースです。また、お酒を楽しまれる方向けの内容となっておりノンアルコールのみでのご利用はご遠慮いただいております。あらかじめご了承ください。
当コースはその日の食材とお客様のお好みに合わせて組み立てるセレクションスタイルです。
はじめにアミューズと季節の料理、計3皿をご提供しその後、当日のアラカルトメニューよりお好きな料理をお選びいただきます（別途追加料金）。
「自然（野菜）」「海（魚介）」「大地（肉）」それぞれのカテゴリーから、その日の気分で自由にお楽しみください。

北海道の風景や記憶をテーマに7皿で構成する méli méloのシグネチャーコース。
選び抜かれた北海道の旬食材にフレンチの華やかさと日本的な繊細さを重ね一皿ごとに異なる情景を描き出します。料理が完成していく瞬間も含めた特別な食体験をお楽しみください。