※当店は18:45ドアオープン、ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
※入店時間を30分以上過ぎた場合、ご入店をお断りすることがございます。あらかじめご了承くださいませ。
※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前にあらかじめご確認いただきますようご了承ください。事前に十分ご確認のうえ、お連れ様にも必ずご周知・ご確認ください。
※食材の繊細な香りを楽しんでいただく為、また他のお客様のご迷惑になる為、香水、オーデコロン等の強い香りを着けてのご来店はご遠慮いただいております。
店主の判断で入店をお断りさせていただく場合がございます。ご理解、ご協力をお願いいたします。
※厳格なドレスコードはございませんが、短パン、サンダル等の極度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮いただいております。
※店内全席禁煙となっております。敷地内、周辺マンション道路での喫煙も固くお断りしております。
※貸切予約につきましては、5名以上のご予約で可能でございます。詳細は直接店舗までお問い合わせください。
12皿前後の季節のおまかせコースになります。
ペアリング内容：8杯前後
■[アルコールペアリングスペシャルセレクション] ＋24,000円(税込) / 人
■[アルコールペアリングレギュラーセレクション] ＋16,000円(税込) / 人
■[ノンアルコールペアリング] ＋8,000円(税込) / 人
※日程選択後、ご予約内容確認画面にアンケート項目がございます。
料理に合わせたペアリング付きコースをご希望の場合は、ご予約時にお一人様ずつペアリングの有無をお選びください。
※ボトルワインも多数ご用意しておりますので、「希望なし」をご選択いただいた場合でもご来店されてからのご注文も可能になります。
solaia1998年を含むイタリアの素晴らしいワインとフィルマメントの冬のコースとのペアリングをお楽しみください。
・Franciacorta Cortefusiaマグナムボトル
・Gaja Alteni di Brassica 2022年
・Gravner Ribolla Gialla 2015年
・Livio Felluga Terre Alte 2021年
・Parroco di Neive Barbaresco Basarin1975年
・Capichera Vermentino VT2023年
・Tenuta di Carleone Il Guercio2023年
・Miani Sauvignon2023年
・Solaia 1998年
ワイン、ヴィンテージはコンディションにより変更の可能性がございます。
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
※その時々の季節の食材によってお値段上下いたします。
| 電話番号 | 03-6810-8668 |
| 席数 | カウンター：8席 |
| 営業時間 | 19:00～ |
| 定休日 |
日、不定休
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お子様連れ | 中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 要相談 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-7-13 レイフォリア人形町 3F |
| 最寄り駅 | 人形町駅 |