シャンパーニュ界の王様と称される「ドン・ペリニヨン」と「江南春(ジャンナンチュン)」の一夜限りのコラボレーションイベントを開催いたします。
当日は、長期熟成を経てごく限られた数量でリリースされる希少な「レゼルヴ・ド・ラベイ」や、ヴィンテージ・シリーズから「P2」「ロゼ」の飲み比べ、さらにマグナムボトルを含む特別なバックヴィンテージをご用意。
通常ではなかなか入手の難しいラインナップをご堪能いただけます。
まずはシークレットバーにてアペリティフをお楽しみいただいた後、ホテルが誇る絶景をご覧いただけるラグジュアリーな空間「スカイサロン」へご案内。
日頃お立ち入りいただけないプレミアムルームにて、ドン・ペリニヨンと江南春による珠玉のペアリングディナーをご提供いたします。
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■開催日
2025年9月19日(金)
■時間
18:30 37階シークレットバーにてレセプション
19:00 スカイサロンにてイベントスタート
※18:30よりレセプションがございますので、この時間までにご来店ください。
■開催場所:江南春
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島2-4-32 フォーシーズンズホテル 大阪37F
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※アルコールイベントとなりますので、アルコールをお飲みになられない方のご参加はご遠慮ください。
※他のお客様との相席となるため、お席の指定ができかねますことご了承ください。
※ドレスコードはスマートカジュアルを推奨しております。男性のお客様のハーフパンツ、タンクトップ、サンダル等、軽装でのご来店はご遠慮いただいております。
※お支払いはOMAKASEに登録のクレジットカードでの事前決済となります。当日の追加ご注文は、現金またはクレジットカードにて承ります。
■メニュー
プライベートバーにてカナッペ2種
国産黒豚のチャーシューとバラ肉のパリパリ揚げ
前菜の盛り合わせ
伊勢海老と四川花椒のマリネ
フォアグラの紹興酒マリネ キャビアを添えて
きゅうりのガーリックソース和え
蟹肉入り冬瓜のとろみスープ
広東風ローストダック(2スライス)
甘鯛の鱗揚げ ニンニク添え
塩漬け魚と鶏肉の炒飯
卵白入り杏仁スープ
■当日提供予定のシャンパーニュ
2015ドン・ペリニヨン ヴィンテージ
2013 ドン・ペリニヨン ヴィンテージ〈マグナム〉
2000 ドン・ペリニヨン P2(プレニチュード 2)
2008 ドン・ペリニヨン ロゼ〈マグナム〉
2003年 ドン・ペリニヨン レゼルヴ・ド・ラベイ
※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂きますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
席数 | 10席 |
営業時間 | 18:30 37階シークレットバーにてレセプション
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お子様連れ | 20歳以上(アルコールイベントのため) |
お支払い方法 | ご予約時:コース代金のみ事前決済
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お酒の持ち込み | 不可 |
喫煙の可否 | 不可 (※2Fに喫煙所あり) |
住所 | 大阪府大阪市北区堂島2-4-32 フォーシーズンズホテル 大阪37F |
最寄り駅 | JR大阪駅:徒歩約10分
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予約ルール詳細
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現在の予約受付期間 | 2025年9月19日(金)まで |
次回枠の受付開始日時 | 未定 |
事前決済 | 代金の100% |
最大予約頻度 | 予約頻度の制限なし |
キャンセルポリシー
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予約完了後以降のキャンセル | 100% |
時期・予約のタイミング等により、決済方法やキャンセルポリシーが異なる場合があります。事前決済の場合は、キャンセルポリシーは予約時以降100%となりますため、予約確定画面にてご確認の上ご予約ください。