この度、フォーシーズンズホテル大阪 江南春(ジャンナンチュン)では、
シャンパーニュ愛好家から高い支持を集める「ルイ・ロデレール」との一夜限りのコラボレーションイベントを開催いたします。
長期熟成を経たバックヴィンテージのマグナムボトルを含むソムリエが厳選した5種のシャンパーニュをご用意。
プレステージ・キュヴェ「クリスタル」をはじめ、「ブラン・ド・ブラン」や「クリスタル・ロゼ」など、珠玉のラインナップをご堪能いただけます。
この夜のためだけに考案したスペシャルコースとのマリアージュにより、一夜限りの特別なひとときをお愉しみください。
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■開催日
2025年7月25日(金)
■時間
18:30~
■開催場所:江南春
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島2-4-32 フォーシーズンズホテル 大阪37F
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※アルコールイベントとなりますので、アルコールをお飲みになられない方のご参加はご遠慮ください。
※他のお客様との相席となるため、お席の指定ができかねますことご了承ください。
※ドレスコードはスマートカジュアルを推奨しております。男性のお客様のハーフパンツ、タンクトップ、サンダル等、軽装でのご来店はご遠慮いただいております。
※お支払いはOMAKASEに登録のクレジットカードでの事前決済となります。当日の追加ご注文は、現金またはクレジットカードにて承ります。
【シャンパーニュ】
NV Collection 244 750ml NV コレクション 244
2015 Brut Nature Blanc Fhilippe Starck 750ml ブリュット・ナチュール ブラン フィリップ・スタルク
2015 BLANC DE BLANCS 1500ml ブラン・ド・ブラン マグナム
2012 Cristal 1500ml クリスタル マグナム
2013 Cristal Rosé 1500ml クリスタル・ロゼ マグナム
【メニュー】
■前菜盛り合わせ
伊勢海老と四川山椒のマリネ
大根の醤油漬け
フランス産フォアグラの酒マリネ キャビア添え
■ローストダック
■海鮮入りかぼちゃの酸辣湯
■鱈の四川花椒蒸し
■パイナップル入り鹿児島県産黒豚の酢豚
■雲丹入り海鮮雑炊
■燕の巣入りマンゴーとタピオカのデザート
※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂きますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
席数 | テーブル:6席 |
営業時間 | 18:30~ |
お子様連れ | 20歳以上(アルコールイベントのため) |
お支払い方法 | ご予約時:コース代金のみ事前決済
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お酒の持ち込み | 不可 |
喫煙の可否 | 不可 (※2Fに喫煙所あり) |
住所 | 大阪府大阪市北区堂島2-4-32 フォーシーズンズホテル 大阪37F |
最寄り駅 | JR大阪駅:徒歩約10分
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