美食の王様・来栖けいが、食への想いをすべて詰め込み、集大成としてオープンした｢ボニュ｣。
優しく包み込まれるようなぬくもりを感じさせる空間で、オマール海老、水、塩のみを使って短時間で抽出するビスクや、天然記念物「見島牛」や年間1頭「竹の谷蔓牛」といった純血種和牛を使って6時間かけて焼き上げる「ボニュ焼き」など、素材のピュアな旨みを極限まで引き出した料理が楽しめます。
美食への真摯な想いが誘う旨みの極致。
余分なものを加えずシンプルに仕上げた鮮烈なる一皿をお楽しみください。
■Bon.nu STANDARD COURSE(定番コース)
当店のスペシャリテのみで構成されたコースで、Bon.nuコンセプトを一番ご理解いただきやすいコースとなっております。
初回の方は、まず定番のコースをお出しさせていただいております。
■Bon.nu SPECIAL COURSE(リピーター限定コース)
2回目以降のリピーターのお客様には、毎回内容をかえてコースをお出しさせていただきます。
※なお、お連れ様が初回の場合は、当店のコンセプトをご理解いただきやすいSTANDARD COURSE(定番コース)をなるべくご選択ください。ご理解いただいた上でご注文いただけますと幸いでございます。
※当日の仕入れ状況により、69,800円(税込)～79,800円(税込)/人の間でコース価格が変動する場合がございます。
※サービス料は頂戴しておりません。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
| 席数 | テーブル:8席
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| 営業時間 | 12:00～(最終入店13:00)
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| 定休日 |
不定休
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お子様連れ | 大人と同じコースを召し上がれる方のみ |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 不可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 東京都渋谷区代々木4-22-17 クイーンズ代々木1F |
| 最寄り駅 | JR 代々木駅:徒歩10分
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