大将を務める米山淳は、長きに亘り鮨一筋に研鑽を積んで参りました。
また、【紀茂登】にて、日本料理の技を磨き、日本料理の技術、料理をコースに取り入れ、
素朴ながらも心を込めたおもてなしで、皆様をお迎えいたします。
長年の修業の後、満を持して新しい門出を決意した米山がたどり着いた鮨の世界を、是非ご堪能下さい。
お飲み物にも当店ならではの趣向を凝らし、お客様に「また来たい」と感じていただける鮨店を目指し、日々精進する所存でございます。
何卒、お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
・代理でのご予約はお断りいたします。必ずご予約者様ご本人様がご来店下さい。
・ドレスコードにつきまして、短パン・ビーチサンダル・ジャージ等過度にカジュアルな服装はお控え下さい。
・香水・オーデコロン等の強い香りを纏ってのご来店はお控え下さい。
・当店は英語が堪能なスタッフが在籍しておらず、基本的に日本語での接客となります。予めご理解のほど、よろしくお願いいたします。
■20:30～
※お支払いは当日ご注文頂いた金額となります。
※万一のキャンセル規定のため、5,000円(税込)/人と表示されます。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
| 席数 | 6席 |
| 営業時間 | 18:00～ |
| 定休日 |
日
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お子様連れ | 大人と同じコースを召し上がれる方のみ |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 4,400円(税込) / 本 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 東京都港区西新橋1-18‐7 塚田ビル1階 |