■ご自宅配送（お取り寄せ）はこちら
https://omakase.in/r/vu955414
お料理は中国料理人歴30年の経験と技術を生かし日本の伝統、文化、食材を取り入れたコース料理を提供致します。
前菜からデザートまで13皿前後の内容になります。
日本各地に足を運んで生産者の方々の苦労や思いの詰まった食材豊洲市場で仲卸さんの目利きで集めた旬の食材(魚介.海老.野菜)を足を運び目で見て仕入れた食材を大事にし美味しさを追求した料理をお出しするレストランを目指します。
■予約受付について
貸し切りや料理の内などのご相談も承ります
7日前のご予約をお願い致します
お時間を頂きましてしっかりと仕込みを致します
※1週間前までのご予約に限りご提供可能です。
ご来店日1週間以内のご予約でこちらのコースをご選択された場合はご対応致しかねます。
予めご了承くださいませ。
日頃皆様にはご来店頂きまして誠に感謝申し上げます。
お陰様で独立して去年の12月12日で6周年を迎えることが出来ました。
そこで皆様に感謝の気持ちを込めまして、下記期間に”6周年記念コース”をご用意させて頂きます。
この6年に至る1年、1年の積み重ねをコース仕立てにさせて頂きます。
菰田欣也が織りなすコース料理に、料理長平野智也の前菜及び料理を楽しんで頂けるコースをご用意させて頂きます。
また支配人兼ソムリエ日暮翔平のペアリングもご用意しております。
是非この機会に特別コースをお楽しみください。
◆期間：4月1日～5月末日まで
◆コース例：
チャイニーズオードブル 2種類
2019年 イカのスープ
2022年 究極の春巻き
2023年 衣笠茸蒸し物
2020年 鮑のフライ
2025年 青鮫の鉄板焼き
2019年 4000ダック
2022年 魚 カラスミ
2019年 貝春野菜
ご飯もの(当日スタッフより説明)
本日のデザート
點心
数種類のワイン・日本酒・紹興酒等コース料理に合わしてご用意致します。
※当日、ご来店の際にご注文頂きますようお願いします。
コース料理に合わして5～7 種類程ご用意いたします。
※当日、ご来店の際にご注文頂きますようお願いします。
※コース料理には別途サービス料 10％かかります。
※季節により上海蟹や松茸のコース等イベントコースのご用意もございます。
| 電話番号 | 03-6427-9594 |
| 席数 | 20席 |
| 営業時間 | ランチ12:00〜、ディナー18:30〜 |
| 定休日 |
不定休
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| 喫煙の可否 | 禁止 |
| 住所 | 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目1Ｆ |
| 最寄り駅 | 広尾 |