CYCLE by Mauro Colagrecoでは、世紀を超えて語り継がれる、唯一無二のシャンパーニュ “SALON” のCEO Didier Depond(ディディエ・ドゥポン)氏をお招きし、一夜限りのディナーイベントを開催いたします。
一つの畑から収穫されるシャルドネのみを使用し、優れたヴィンテージにしか造られないため、これまでにリリースされたのはわずか数十回という稀少な存在。
その気品あふれる味わいは、まさにシャンパーニュの頂点と称されるにふさわしいもの。
今回のイベントでは、そのサロンを特別にご用意し、皆さまにお届けいたします。
この限られた機会に、時を超えて受け継がれる哲学と香りを、ぜひご体験ください。
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■開催日
2025年12月4日(木)
■時間
18:30 ドアオープン
19:00 一斉スタート
■開催場所:【CYCLE by Mauro Colagreco】
〒100-0004 東京都千代田区大手町1-2-1 Otemachi One 1F
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※アルコールイベントとなりますので、アルコールをお飲みになられない方のご参加はご遠慮ください。
※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。
※1日限りの特別メニューの為、アレルギー食材、お苦手食材、ベジタリアン、ビーガン、ハラル、コーシャ、グルテンフリーの対応はいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ。
※10分以上遅刻されますとコースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
※ご来店後のご要望にはお応えできかねます。あらかじめご了承ください。
■ドレスコードについて
スマートカジュアルの服装をお願いしております。
半袖、Tシャツ、タンクトップ、ハーフパンツ、野球帽、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えくださいますようお願い申し上げます。
男性はジャケットまたは、長袖ワイシャツ、靴のご着用にてご来店をお願いいたします。
コースメニュー:
タパス、自家製パン、前菜2品、魚、肉、デザート、小菓子
ペアリングメニュー:
Delamotte Brut NV
Delamotte Brut Blanc de Blancs
Delamotte Brut Blanc de Blancs 2018
Salon 2015
Delamotte Rose
Tiano & Nareno 2020
※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前にあらかじめご確認いただきますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
席数 | 47席 |
営業時間 | 18:30 ドアオープン
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お子様連れ | 20歳以上(アルコールイベントのため) |
お支払い方法 | 現金、カード |
喫煙の可否 | 不可 |
住所 | 東京都千代田区大手町1-2-1 Otemachi One 1F |
最寄り駅 | 大手町駅 |
詳細な道順 | ※当店はOtemachi Oneビル内にございます。内堀通り沿いのCYCLE専用エントランスよりお越しください。 |