ブルゴーニュ随一の格式を誇るドメーヌであり、高級ブローカーの先駆者であるオリヴィエ・ルフレーヴの社長、ジャン・スーベラン氏と、伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュの名門が設立したシャンパーニュメゾン、ヴァランタン・ルフレーヴの醸造責任者エリゼ・ブリガンダ氏をお迎えし、特別ワインメーカーズ・ディナーを開催いたします。
ギョームの送る季節を生かした料理の数々との珠玉のペアリングをお楽しみくださいませ。
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■開催日
2025年10月14日(火)
■時間
18:45 一斉スタート (18:30開場)
■開催場所:【est】
〒100-0004
東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
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■ご予約に関するご案内
※当プランはコラボレーションコースの為、アレルギー食材、お苦手食材の対応はしかねますいたしかねます。
※万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない場合がございますので、お時間には余裕をもってお越し下さいますようお願いいたします。
※各ご予約のお時間に一斉スタートとなります。
※アルコールイベントのため、アルコールをお飲みになられない方のご参加はご遠慮ください。
■ご利用人数について
5名様以上でご予約をご希望の場合は、レストランに直接お問い合わせくださいませ。
■ドレスコードについて
ドレスコードはスマートカジュアルを推奨しております。
男性のサンダル、ハーフパンツ、タンクトップ等ご軽装でのご入店はご遠慮いただいております。
場合によってはご入店をお断りさせていただく場合もございますこと、予めご了承くださいませ。
お飲み物は下記をご用意いたします。
【ヴァランタン ルフレーヴ】
・ヴァランタン ルフレーヴ エクストラブリュット ブランドブラン CV1930
・ ヴァランタン ルフレーヴ ル メニル シュール オジェ 1750
・ヴァランタン ルフレーヴ ヴェルズネイ 20 3.0 エクストラブリュット ブランドノワール
【オリヴィエ ルフレーヴ】
・ピュリニー モンラッシェ 2022
・シャサーニュ モンラッシェ 2014
・ムルソー プルミエクリュ スール ド ダーヌ 2016
・コルトン グランクリュ クロ デュ ロワ 2022
※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂きますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
| 席数 | テーブル 8卓 |
| 営業時間 | 18:45 一斉スタート (18:30開場) |
| お子様連れ | 20歳以上(アルコールイベントのため) |
| お支払い方法 | 現金、カード(Master card, VISA, AMEX, Diners, Union Pay, JCB) |
| お酒の持ち込み | 不可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 |
| 最寄り駅 | 大手町駅 |
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予約ルール詳細
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| 現在の予約受付期間 | 期間未定 |
| 次回枠の受付開始日時 | 未定 |
| 最大予約頻度 | 予約頻度の制限なし |
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キャンセルポリシー
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| 7日前からのキャンセル | 50% |
| 前日からのキャンセル | 100% |