[3/13開催] 菊鹿ワイン 熊本ワインファーム株式会社 × 割烹 水暉 コラボレーションイベント

菊鹿　熊本ワインファーム株式会社 × 割烹 水暉

ザ・リッツ・カールトン京都 日本料理「水暉」にて、数々のワインコンクールで高い評価を受ける菊鹿ワインとの、一夜限りのコラボレーションディナーを開催いたします。
熊本県山鹿市菊鹿町。標高の高い中山間地域で、手作業により丁寧に育てられた葡萄から生まれる菊鹿ワイン。当日は、熊本ワインファームより 醸造統括部長の西村 篤氏をゲストに迎え、ワイン造りへの想いとともに、その魅力をご紹介いたします。
ワインは、良質な葡萄に恵まれた2017年ヴィンテージを中心に、生産量の限られた「菊鹿ナイトハーベスト 小伏野」など、特別なラインナップをご用意。
お料理は、会席副料理長 岡本 亮が手がける割烹スタイルのコース。春の食材を活かし、温度や仕立てにこだわった一皿一皿を、カウンターにてご提供いたします。
希少な菊鹿ワインと、割烹 水暉ならではの春の味覚が織りなす、特別なペアリングをぜひご堪能ください。

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■開催日
2026年3月13日(金)

■時間
18:00 一斉スタート

■開催場所：【ザ・リッツ・カールトン京都】「水暉」
〒604-0902
京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔 リッツカールトン京都 B1F

※お車でお越しの場合、ナビゲーションには以下の住所をご設定ください。
京都市中京区鉾田町543
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予約ルール

※アルコールイベントとなりますので、アルコールをお飲みになられない方のご参加はご遠慮ください。
※他のお客様との相席となるため、お席の指定ができかねますことご了承ください。