200年以上の歴史を持つシャンパーニュ・ペリエ・ジュエより、8代目セラーマスターのセヴリーヌ・フレルソン氏が特別に来日し、イタリアンレストラン『ラ・ロカンダ』との一夜限りのコラボレーションディナーを開催いたします。
1908年に建てられた藤田伝三郎の別邸を、レストラン内に移築した特別個室「夷川邸」。夷川邸から見える流麗な日本庭園を眺めながら、一日だけの特別なひとときをお愉しみください。
シャンパーニュ・ペリエ・ジュエは1811年エペルネに創業した老舗メゾンです。
創業当時、シャンパーニュに使用されることの少なかったシャルドネを、メゾンのを象徴的な品種として選び、甘口が主流だった時代に辛口のシャンパーニュを発売。
そのエレガントで洗練された味わいは、瞬く間に高い評価を得ました。
繊細で上品な仕上がりに加え、アール・ヌーヴォーの代表的な芸術家であるエミール・ガレがボトルに描いた日本の白いアネモネのモチーフは、芸術と自然の永遠の結び付きを象徴し「シャンパーニュの芸術品」とも呼ばれています。
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■開催日
2025年4月10日(木)
■時間
18:30~
(開場:18:00~)
■開催場所:【ザ・リッツ・カールトン京都】「ラ・ロカンダ(La Locanda)」夷川邸
〒604-0902
京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔 リッツカールトン京都 1F
※お車でお越しの場合、ナビゲーションには以下の住所をご設定ください。
京都市中京区鉾田町543
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※アルコールイベントとなりますので、未成年者、アルコールをお飲みになられない方のご参加はご遠慮ください
※皆さまをお招きしての相席イベントとなります。何卒ご了承くださいませ。
◇料理内容
鮮魚のタルタル トマト ブラックオリーブ
自家製スパゲッティ 貝 山菜
鮮魚のソテー 春の豆
十勝ハーブ牛の炭火焼き アスパラガス 卵黄のコンフィ
ピエール・エルメ・パリによるデザート
◇提供シャンパーニュ
ペリエ ジュエ グラン ブリュット NV
ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ NV
ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン NV
ペリエ ジュエ ベル エポック 2016
ペリエ ジュエ ベル エポック 2006
※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂きますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
席数 | 12席 |
営業時間 | 18:30~ |
お子様連れ | 20歳以上(アルコールイベントのため) |
お支払い方法 | 現金、カード |
喫煙の可否 | 不可 |
住所 | 京都府 |
予約ルール詳細
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現在の予約受付期間 | 2025年4月10日(木)まで |
次回枠の受付開始日時 | 未定 |
最大予約頻度 | 予約頻度の制限なし |
キャンセルポリシー
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3日前からのキャンセル | 100% |