ザ・リッツ・カールトン京都より、特別な美食の饗宴のご案内
2025年7月17日(木)・18日(金)の2日間、東京・浅草の名店「HOMMAGE(オマージュ)」 ミシュラン二つ星のオーナーシェフ・荒井昇氏をお迎えし
「シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue」にて特別なコラボレーションディナーを開催いたします。
フランス料理の技法に日本の美意識を重ね、独自の世界を築く荒井シェフ。
そして、京都という地で静かに進化を遂げる、井上勝人シェフ。
ジャンルや既成概念を超えて響き合う、ふたりの感性と哲学が、2日間限りの特別なコースを創り上げます。
千年の都・京都を舞台に繰り広げられる、食の対話。
五感を揺さぶる、特別な2日間の体験をぜひご堪能ください。
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■開催日
2025年7月17日(木)
2025年7月18日(金)
■時間
18:00 開場
18:30 一斉スタート
■開催場所:【ザ・リッツ・カールトン京都】「シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue」
〒604-0902
京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔 リッツカールトン京都 1F
※お車でお越しの場合、ナビゲーションには以下の住所をご設定ください。
京都市中京区鉾田町543
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■シェフ
荒井昇氏 / HOMMAGE、浅草
井上勝人氏 / ザ・リッツ・カールトン京都
※アルコールイベントとなりますので、アルコールをお飲みになられない方のご参加はご遠慮ください。
※他のお客様との相席となるため、お席の指定ができかねますことご了承ください。
※お支払いはOMAKASEに登録のクレジットカードでの事前決済となります。当日の追加ご注文は、現金またはクレジットカードにて承ります。
※ワインペアリング付き
※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂きますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
席数 | 6席 |
営業時間 | 18:00 開場
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お子様連れ | 20歳以上(アルコールイベントのため) |
お支払い方法 | 予約時:コース代金のみ事前決済
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お酒の持ち込み | 不可 |
喫煙の可否 | 不可 |
住所 | 京都府 |