日本料理 水暉にて一夜限りのキャビアイベントを開催いたします。
日本酒ペアリングとともにお楽しみください。
50年以上にわたり高品質なキャビアを製造するKaviaRiのキャビア食べ比べに始まり、その後、鮨、天麩羅に分かれ、
各シェフがこの日の為に考案したキャビアを使用したメニューを含む、特別コースをご提供いたします。
また日本酒には460年の歴史を持つ冨田酒造より、七本鎗をはじめとする銘酒の数々をご提供いたします。
当日は、KaviaRi社のダヴィッド・マクアン氏と、冨田酒造の蔵元兼杜氏である冨田泰伸氏をゲストスピーカーとしてお迎えいたします。
贅の限りを尽くした至極のひとときを、ぜひ水暉でお楽しみください。
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■開催日
2025年12月3日(水)
■時間
18:00~
■開催場所:【ザ・リッツ・カールトン京都】「水暉」
〒604-0902
京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔 リッツカールトン京都 B1F
※お車でお越しの場合、ナビゲーションには以下の住所をご設定ください。
京都市中京区鉾田町543
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※アルコールイベントとなりますので、アルコールをお飲みになられない方のご参加はご遠慮ください。
※他のお客様との相席となるため、お席の指定ができかねますことご了承ください。
当日は、KaviaRiのキャビア5種類の食べ比べと日本酒2種類のテイスティングの後、お選びいただいた鮨カウンターにご案内いたします。各シェフがこの日の為に考案したキャビアを使用したメニューを含む特別コースをお楽しみください。
当日は、KaviaRiのキャビア5種類の食べ比べと日本酒2種類のテイスティングの後、お選びいただいた天麩羅カウンターにご案内いたします。各シェフがこの日の為に考案したキャビアを使用したメニューを含む特別コースをお楽しみください。
※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂きますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。
席数 | 18席 |
営業時間 | 18:00~ |
お子様連れ | 20歳以上(アルコールイベントのため) |
お支払い方法 | 現金、カード |
お酒の持ち込み | 不可 |
喫煙の可否 | 不可 |
住所 | 京都府 |